エンジョイ ライフ スタイル

マンネリしがちな日々の生活の中で楽しい事を見つけながらハッピーに過ごしていきたいo(^-^)o
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あんパン

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    子供たちからのリクエストでまたまたあんパン作りde_03_1006_p.gif
     
    でも、以前から気になっていたやり方で今回は作ってみました。
     
    パン生地はいつもの天然酵母で、中身のあんこに秘密が…。
     
    以前、ネットで大福をであんパンを作ると美味しいと聞いて、ずっと気になっていました。
    ようやく、ちょうどいい大福に出会ったので、作ってみました。
     
    いつもは近所の和菓子屋さんであんこを買って来て、あんパン用に分割して丸めていましたが、大福を使えばこのままパン生地に入れられるから楽チン〜de_02_1013_p.gif
    しかも、食べた感じは求肥が入ったあんパンみたいで、美味しい〜de_03_1006_p.gif
    これからは大福で作ろ〜de_02_1001_p.gif
     
    ご近所さん、子供たちからも好評でした。

    ちなみに、今回使った大福は水大福と言うもの。
    一口大の可愛い大福なので、小ぶりの可愛いあんパンになりました。

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    娘が近所のお祭りで買ったドリンクの入れ物が電球の形をしていて可愛かったので、捨てずに取っておきました。
    中にエアプランツを入れてみたら、いい感じde_03_1006_p.gif
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    夏休み〜

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      夏休みに入って5日目。
      今年は子供たちの部活や夏期講習があるので、大人しくしてます。
      子供たちの学校は自由研究が成績に反映されるから、きちんとやらなくてはいけないので、親が大変de_02_1020.gif
      なので、我が家は早々にとりかかってます。
      そしたら後半遊べるもんね。
      夏休み中は仕事もセーブしているので、時間があるある。
      毎日おやつやパン作りde_03_1006_p.gif
      バターロールに豆やチーズをトッピングde_03_1006_p.gif
      チーズの焼けたカリカリ部分が美味しい〜de_02_1013_p.gif
      ある日は、娘が珍しくシンプルなパンが食べたいとリクエスト。
      甘酒入りシンプル丸パンとあんパンを作りました。
      甘酒とあんこの相性がバッチリde_02_1018.gif
      奄美から送ってもらったパッションフルーツが連日の猛暑で、あっという間にシワシワにde_01_1014_p.gif
      贅沢にもシフォンケーキに混ぜてみました。
      暑い日でもさっぱり食べれるシフォンケーキになりましたde_03_1020.gif
      明日は何を作ろうかなde_02_1013_p.gif
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      はまり中

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        先日、ジュエリーバックレッスンに行ってきました。
         
        今回作るのは、以前作った物より大きいショルダーバック。
         
        大きい上に、細かい編み込みなので、時間がかかりますが、夢中であっという間にレッスン終了。
         
        残りは宿題で、早く仕上げたくて、自宅で夜な夜な作業して、すっかり寝不足de_02_1020.gif
         
        でも、やっぱり物作りは楽しいde_02_1013_p.gif
         
        娘に「ママ、楽しそうだね〜」と言われてしまいましたde_03_1006_p.gif
         
        レッスン終了後は先生お手製のスコーンをいただいてティータイムde_03_1006_p.gif
         
        この時間も楽しくてde_02_1001_p.gif
        チーズとハーブが入ったスコーンが美味しくて、パクパクいただいちゃいました(笑っ)de_02_1013_p.gif
         
        甘くないスコーン、食事代わりにになるからいいかもde_03_1006_p.gif
        先生から毎回たくさんの刺激をいただいて、通うのが楽しみにde_02_1018.gif
         
        宿題仕上げで、早く完成させようっとde_02_1013_p.gif

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        以前から気になっていたレシピを作ってみましたde_02_1013_p.gif
        パンの耳で作るフロランタン。
        あくまでも「風(ふう)」ですが(^-^;
         
        朝食でサンドイッチを作った後に残るパンの耳。
        油で揚げて砂糖をまぶすのも飽きてきてde_02_1020.gif
        そんな時にネットで見つけたこのレシピ。
         
        通常、フロランタンは生クリームを使いますが、これは牛乳、砂糖、蜂蜜を使うので、いつもうちにある材料で手軽に作れちゃいますde_03_1006_p.gif
         
        完成したのがこちらde_03_1006_p.gif
        見た目もいい感じ( ^∀^)
         
        苦味のある甘さで味も美味しく、アイスコーヒーにピッタリde_03_1006_p.gif
         
        子供たちが帰って来たら試食してもらおうっとde_02_1001_p.gif
         
        参考までにレシピ
         
        スライスアーモンド40g
        牛乳40cc
        砂糖 大6
        蜂蜜 大6
        バター 20g
        を鍋に入れて火を入れて混ぜる。
         
        パンの耳は一口大に切って、160度のオーブンで15分焼く。
        焼き上がったパンの耳を鍋に入れて絡める。
         
        鉄板にオーブンシートを敷き、スプーンで適当な大きさに置いて、160度のオーブンで10分焼いて完成。
         
        パンの耳の消費に役立つし、コツもなく30分もかからずに簡単にできるおやつ。
         
        古くて固くなった食パンでもいいかもde_03_1006_p.gif
         
        我が家の定番おやつレシピがまた増えましたde_03_1006_p.gif
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        真夏日

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          梅雨が空けたかのような連日猛暑de_01_1014_p.gif
           
          知り合いの奄美のパッションフルーツ農家さんから、今年もパッションをお取り寄せde_03_1006_p.gif
           
          今年は出来がいいようで、中身がギッシリつまっておりました。
          この香り、甘酸っぱさがたまらない〜de_02_1013_p.gif
           
          普段お世話になっている方にもお裾分けするため、たくさん買っちゃったde_02_1001_p.gif
          おかげで玄関はパッションフルーツの香りでいい感じde_03_1006_p.gif
          自然の芳香剤で、お家に帰るのが楽しみになります。
           
           
           

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          先日作ったマーマレードパン、次はバターロール生地に練り込んでみました。
           
          ふんわり柔らかくて、美味しく出来た〜de_03_1006_p.gif
           
          頑張って朝から焼き立てを出したけど、子供たちは反応なし〜de_02_1020.gif
           
          あ〜、作り甲斐がない家族だわde_01_1020.gif
           
           
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          マーマレード

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            実家から無農薬の立派な夏みかんをもらったので、マーマレードを作りました。
             
            ひたすら皮を剥いて、小さく切って、実はほぐして絞って…。
            小さく切った皮は、ゴシゴシもみ洗いして、ようやく下処理完了。
             
            絞り汁と皮をひたすらコトコトして、ようやく完成〜de_03_1006_p.gif
             
            甘酸っぱいマーマレードが出来上がったら、マーマレードとクリームチーズのパンが食べたくなっちゃったde_02_1013_p.gif
            甘酸っぱいマーマレードとクリームチーズ酸味が暑い日にピッタリのパンが完成〜de_01_1044.gif
             
            もっとマーマレード入れても良かったなぁ。
            また、リベンジしようっとde_02_1013_p.gif
             
             
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            お買い物

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              ずっと欲しかった物を買ってしまったde_03_1006_p.gif
              立ち仕事が年々辛くなり、足が浮腫み、マッサージしても足を高くして寝ても疲れが取れない…。
              そんな時に色々なブロガーさんがオススメの医療用靴下「VENOSAN」を知りポチっと。
               
              たかが靴下で…なんて思っていましたが、実際手に取ったら凄かったde_02_1013_p.gif
               
              履く際に爪や指輪で破れるかもしれないので、同封されている専用手袋をして履きます。
              これがまた、履くのが大変なくらいの締め付け具合de_01_1014_p.gif
               
              でも、履いて一晩たったらビックリde_01_1006_p.gif
               
              脚がスッキリして、軽く、若干細くなった感じ(←自分で思うだけかな…)。
               
              お値段だけのことはありますde_02_1018.gif
               
              交互に履けるように、もう1足欲しいなぁde_03_1006_p.gif
               

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              そしてそして、先日母の買い物の付き合いで木更津のアウトレットへ(←私はもちろん運転手)。
               
              断捨離強化中なので、買う予定は無かったけど、運命的な出会いをしてしまったde_03_1006_p.gif
               
              たまたま入ったヘンケルスで、パスタ用鍋に一目惚れde_03_1020.gif
               
              最近、子供たちの食欲が旺盛で手持ちの鍋では足りなくなってきました。
              このパスタ鍋は500グラム茹でることができて、これからの時期、お素麺、トウモロコシ、ほうれん草なども立てて茹でられるde_02_1013_p.gif
              縦長なので、場所もとらず、ザル付で引っ掛け部分があるので、茹で上げも簡単。
              店員さん曰くワインクーラーにもなるんだってde_02_1013_p.gif
               
              しかもセールでラスト1個de_02_1001_p.gif(←このセリフに弱い)
              もう買うしかないでしょde_02_1001_p.gif
               
              ってことで購入決定de_02_1001_p.gif
               
              只今、我が家で大活躍のお鍋です。
               
               
               
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              スキルアップ

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                先日、久しぶりに天然酵母パン教室に行ってきました。
                卒業して早三年。
                今は不定期の卒業生向けのレッスンに参加しています。
                今回のレッスンはソフトメロンパン、胡桃とフライドオニオンのパン。
                 
                今回も間違いなく、美味しいパンでした。
                 
                ソフトメロンパンはよくパン屋さんでUFOという名前で売られている帽子の形をしたようなパン。
                 
                いつも作るメロンパンよりも簡単で、美味しい〜de_03_1006_p.gif
                 
                そしてハード系の胡桃とフライドオニオンのパンも大人のパンって感じの美味しさde_02_1013_p.gif
                 
                フライドオニオンから自分たちで作りますが、簡単に出来る方法を教えていただき、勉強になりました。
                 
                このフライドオニオン、お料理にも使えるので、うちに帰ったら早速作ろ〜de_02_1001_p.gif
                 
                帰ってまた、復習しようっとde_01_1012_p.gif
                 

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                帰宅してから、夕食の準備をする前に直ぐにソフトメロンパンを捏ね捏ねる。
                今の気温なら、翌日の朝には発酵完了するので、作りやすいde_02_1013_p.gif
                 
                レッスンでは、シンプルと抹茶の二種類を作りましたが、抹茶が無かったのでココア味にしました。
                 

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                たくさん出来たので、職場に差し入れ。
                我が家の子供たちも気に入って、あっという間になくなりました。
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                やっぱりパン作りは楽しいde_03_1006_p.gif
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                芸術鑑賞

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                  先日は画家のママ友が銀座で個展をするとのことで、お邪魔してきました。
                  このママ友、以前うちで韓国語&韓国料理教室をしていた方です。
                  今回の個展は絵画でなく、糸を使った作品でした。
                  白い壁に映えるモダンなアート作品が素敵de_03_1006_p.gif
                   
                  蚕が大人になるためにじっくりと時間をかけて吐き出した糸を人はまた丁寧に繊維に紡いで生地を作る。
                  それを大切な人々の関係、希望、互いを束縛しながらもその関係性の中で一生懸命行きようとする人々。
                  今を生きる人間同士が関わりを密にすることを遠ざけ、その関係は希薄になり、さらに難しく薄くなっていくことについて人間界の見えない様々な様子を可視にすることに重点を置き、本来望むべきである人間の切実な気持ちを表現したそうです。
                   
                  糸一本でここまで感じ、想像し、表現するなんて深い……。
                   
                  普段、芸術とは無縁な生活をしている私にとって刺激をもらった1日でした。
                   
                   

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                  以前、彼女からプレゼントされた絵。

                  最初は何が書いてあるのか分からなくて(←失礼)(^-^;

                  恥をしのいで聞いたら、マリア様がイエス キリストを抱いている絵だそう。

                  線だけで表現してありますが、優しい母性愛を感じる、見ているだけで落ち着く1枚なので、お気に入りです。
                  今だに、我が家の中心、廊下に飾っています。

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                  念願の

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                    以前、お稽古でご一緒した方がとっても素敵なバックを持っていたので、お聞きしたらなんと手作りとのことde_02_1001_p.gif
                     
                    ネットで色々調べたら、今とっても流行っている「ジュエリーバック」というものでした。(今の時代、便利だわ)
                    どうしても自分で作りたくて、ジュエリーバック協会の教室を探したらうちから車で15分くらいの場所に見つけましたde_03_1006_p.gif
                     
                    初めて伺う教室なので、ドキドキでしたが、笑顔の素敵な優しい先生。
                    インテリアも素敵で、うちから15分位の場所だとは思えないくらいの別空間でしたde_01_1016.gif
                    作っている間は、夢中であっという間に時間が過ぎていきました。
                     
                    終わらなかった部分は宿題で、お持ち帰り。
                    そして、ようやく完成〜de_03_1006_p.gif
                     
                    想像以上に可愛いde_02_1013_p.gif
                     
                    小さく見えますが、長財布、携帯、鍵が入るので充分な大きさde_02_1001_p.gif
                     
                    自分で作ったバックは愛着が湧きます。これからたくさん使おうっとde_01_1044.gif
                     
                     

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                    レッスン後は先生手作りの美味しいデザートをいただきました。
                    コルドンブルー卒業の先生のデザートは本当に美味しくてde_03_1006_p.gif
                     
                    自宅でジュエリーバックの他にパン教室もしているそうde_03_1006_p.gif
                    どうりで素敵な訳だわde_03_1020.gif
                     
                    先生のお宅には、たくさんのジュエリーバックがズラリ〜de_03_1006_p.gif
                     
                    あれもこれも作りたいde_02_1001_p.gif
                     
                    そんな訳で、次のレッスン予約しちゃったde_01_1012_p.gif
                     
                    しばらく、ジュエリーバック作りにはまりそうですde_02_1018.gif
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                    久しぶりの〜

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                      先日、久しぶりにテーブルコーディネーターのマッコさんのイベントに参加してきました。
                      今までマッコさんのご自宅でされていたレッスンがなくなり、今回は新宿にあるクリナップ  ショールームで
                      開催されました。
                      今回のテーマは「七夕」。
                      サービス精神旺盛なマッコさんのレッスンは、テーブルコーディネートだけでなく、フードスタイリング、お手軽料理も学べるので本当にお得de_03_1006_p.gif
                       
                      今回も楽しく盛りだくさんのレッスンでした。
                      教えていただいた簡単春巻きも早速我が家の食卓に並びました。
                      やっぱり主婦には簡単、美味しい料理が1番de_02_1001_p.gif
                      次回は9月に開催されるそうなので、今から楽しみ〜de_03_1006_p.gif
                       
                      クリナップさんの最新キッチンを使ったデモストレーションを見て、キッチンリフォームしたくなりましたde_01_1016.gif
                       
                      あんな素敵なキッチンだったら、毎日ご馳走作るのになぁ…de_01_1044.gif

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